|
|
Sociální zemědělství - Možnosti certifikace sociální farmy
VAČLENOVÁ MACHÁČKOVÁ, Lucie
V literárním přehledu této diplomové práce se čtenář nejprve seznámí s historií českého zemědělství. Následně se seznámí s konceptem sociálního zemědělství, jeho historickým vývojem a funkcí v České republice a ve vybraných Evropských státech. V textu je také popsána struktura farem sociálního zemědělství, cílové skupiny a instituce podporující činnost sociálního zemědělství. V další části jsou popsány možnosti certifikace, značení a kontrola produktů sociálního zemědělství, ale i ekologického zemědělství. Ke konci teoretické části je zmíněna produkce ekologického a sociálního zemědělství. Hlavním cílem práce je zaměření na možnosti certifikace, značení a kontroly v rámci sociálního zemědělství v České republice, které je založené na dotazníkovém šetření a přímých rozhovorech.
|
|
|
Sociální zemědělství jako podnětné zázemí pro sociální práci
ROSENKRANCOVÁ, Alžběta
Cílem mojí práce je zmapovat a zhodnotit, zda je na sociálních farmách realizována sociální práce, v jaké formě a na jaké úrovni. v úvodní části představuji koncept sociálního zemědělství a analyzuji výsledky dotazníkového šetření "Rozpoznávací znaky sociální farmy". v hlavní části shrnuji specifika sociální práce na různých typech sociálních farem. Věnuji se stanovení cílových skupin, cílů a metod sociální práce, s ohledem na možnost integrace znevýhodněných osob ve venkovském prostoru na sociálních farmách. Zabývám se také tématem motivace znevýhodněných zaměstnanců/klientů a prevencí nevhodných vzorců chování. Dále nastiňuji propojení sociálního zaměření farem s dalšími mimoprodukčními funkcemi zemědělství se zřetelem na trvale udržitelné hospodaření a vznik odolných venkovských komunit.
|
|
|
Sociální zemědělství - možnosti certifikace, značení a kontroly produktů
DOČEKALOVÁ, Tereza
V literárním přehledu, práce nejprve pojednává o zemědělství v České republice, o historii a hlavních funkcích zemědělství. Nejdůležitější částí je seznámení s pojmem sociálního zemědělství, jeho vývojem a funkcí nejen v České republice, ale i v ostatních Evropských zemích. V další části textu je popsáno faremní zpracování zemědělských produktů a v neposlední řadě popis certifikace, značení a kontroly produktů jak v sociálního zemědělství, tak i modelově v ekologickém zemědělství. Hlavním cílem práce je vyhodnocení vnímání certifikace, značení a kontroly produktů sociálního zemědělství založené na dotazníkovém šetření a rozhovorech s vybranými cílovými skupinami.
|
|
|
Terapeutický charakter sociálního zemědělství
Šamlotová, Pavla ; Hudcová, Eliška (vedoucí práce) ; Moree, Dana (oponent)
Cílem práce je popsat terapeutický charakter sociálního zemědělství. Sociální zemědělství je relativně novou a dynamickou oblastí sociální ekonomiky a tato práce se zabývá terapeutickým charakterem sociálních farem z hlediska naplňování lidských potřeb. Jde o druh sociálního podnikání, jehož terapeutické aspekty jsou zkoumány na vybrané sociální farmě pomocí případové studie. Cílem práce je tedy popsat účinky, které má sociální zemědělství na své aktéry z terapeutického hlediska. Aktéry jsou zde chápány osoby se znevýhodněním, které jsou zaměstnány v sociálním podniku na sociální farmě. Teoretická část předkládá základ pro popis vztahu mezi člověkem a přírodou se zaměřením na zemědělskou oblast. Dále otevírá související koncepty jako je například Green care, animoterapie, zahradní terapie, multifunkční zemědělství a další. Empirická část pak zkoumá život na konkrétní farmě v České republice s důrazem na samotné aktéry a vliv činností prováděných v daném sociálním podniku. Klíčová slova: sociální zemědělství, sociální farma, sociální podnikání, Green care, care farming, animoterapie, zahradní terapie, multifunkční zemědělství
|
|
|
Rurální cestovní ruch a jeho dopady na složky životního prostředí
SCHWARZOVÁ, Monika
Cílem bakalářské práce bylo porovnat a posoudit environmentální, ekonomické a sociální dopady služeb vybraných subjektů zabývajících se venkovskou turistikou. V literárním přehledu byly charakterizovány základní pojmy týkající se multifunkčního zemědělství, zeleného a venkovského cestovního ruchu a agroturistiky, specifikován byl také rozdíl mezi tzv. tvrdým a měkkým turismem. Od studovaných subjektů služeb byla za pomoci vlastního dotazníkového šetření zjištěna vhodná data pro vyhodnocení a provedena inventarizační analýza. Ze získaných dat a informací z databáze Ecoinvent byla vypočtena emisní zátěž ekvivalentu C02 na jednu hodinu provozu nabízené služby, tj. jízdy na koni. Souběžně byly zjištěny podklady pro orientační posouzení ekonomické efektivnosti služeb.
|
|
|
Multifunkční zemědělství: modelové území ORP Sušice
Hosnedlová, Iveta ; Jančák, Vít (vedoucí práce) ; Hrabák, Jiří (oponent)
Bakalářská práce se zabývá tématem multifunkčního zemědělství. Hlavním cílem práce je přispět k analýze multifunkčního zemědělství v Česku a zejména jeho vybraným formám: ekologickému zemědělství a agroturistice. Dále analyzovat tyto formy v modelovém území ORP Sušice. Teoretická část se zabývá nejdříve vývojem zemědělství Česka, je zde vysvětlena multifunkčnost zemědělství a dále jsou rozebrány vybrané formy multifunkčního zemědělství. Vlastní terénní šetření probíhalo v regionu Sušicka a jeho cílem bylo analyzovat hlavní problémy spojené s podnikáním v ekologickém zemědělství. Bylo osloveno 8 respondentů, se kterými proběhl řízený rozhovor. Byl potvrzen předpoklad, že počet ekologických farem se neustále zvyšuje. Také se prokázalo, že modelové území ORP Sušice patří mezi oblasti s nadprůměrným počtem ekologických farem a většina farem se věnuje živočišné produkci, což je zřejmě způsobeno horšími přírodními podmínkami v oblasti. Klíčová slova: multifunkční zemědělství - ekologické zemědělství - agroturistika - ORP Sušice
|
|
|
Analýza zemědělského podniku z hlediska čerpání dotací z EU
HÁNOVÁ, Jana
Cílem této diplomové práce byla analýza současného stavu zemědělského podniku, z pohledu čerpání finanční prostředků z EU a národních zdrojů. Na základě této analýzy byly navrženy nové finanční stimuly pro rozvoj vybraného zemědělského podniku a zároveň byl vypracován návrh projektu.
|
|
|
Multifunkční zemědělství – prostředek k rozvíjení mimoprodukčních funkcí zemědělsky využívané krajiny
Váchal, J. ; Pártlová, P. ; Váchalová, R. ; Koupilová, M. ; Moravcová, J. ; Krejča, M. ; Šír, Miloslav
Multifunkční zemědělství – prostředek k restrukturalizaci marginálních oblastí. Současné postavení agrárního sektoru v národohospodářském systému neodpovídá reálným potřebám moderní společnosti 21. Století. Nejintenzivněji je tento stav pociťován v marginálních oblastech, kde další existence zemědělství spočívá v jeho koexistenci s ochranou přírody a v podřízení ekonomických zájmů vyšším cílům ochrany přírody. Úměrné zemědělské využívání krajiny na bázi multifunkčního zemědělství při současné harmonizaci produkčních a mimoprodukčních funkcí může být v mnoha směrech krajině prospěšné. Ekonomická efektivnost tohoto systému hospodaření je ztrátová, nezbytná je proto cílová podpora státu. Celospolečenské přístupy tohoto řešení jsou prioritní a nezvratné.
|
host ::
RSS.